說到危害農產品質量安全，大多數人想到的都會是農藥殘留，但是實際上，隨著近年來耕地污染的不斷惡化，重金屬污染也已經成為了危害農產品質量安全重要因素之一。作物在生長過程中，除了施藥會直接導致農藥殘留，危害農產品質量安全之外，如果土壤中的重金屬物質超標，那么也會經過作物吸收，造成農產品中的重金屬超標，危害農產品質量安全。因此在農產品質量安全保障中，除了要進一步開展減藥控害行動之外，應用手持式重金屬檢測儀來展開土壤重金屬普查，指導農業種植結構調整，也是十分重要的。

　　重金屬主要是指比重大于4或5的金屬，如鐵、錳、銅、鋅、鈷、鎳、鈦、鉬、汞、鉛、鎘、砷等。雖然鐵、錳、銅、鋅等重金屬是生命活動所需要的微量元素，但是汞、鉛、鎘、砷等并非生命活動所必需，而且所有重金屬含量超過一定濃度時對人體有毒有害。因此要保障農產品質量安全，那么就要防治過量的重金屬經由農產品進入人體，而檢測農產品中的重金屬含量是一種治標不治本的方法，要*杜絕重金屬危害，還是要從源頭-土壤入手，嚴格控制土壤中的重金屬含量，終截斷重金屬的危害渠道。而手持式重金屬檢測儀不管是在土壤重金屬檢測還是在土壤科學改良中，都扮演著重要的角色。

　　作物除了從土壤中吸收影響之外，也會吸收重金屬，因此只有將土壤中的重金屬含量控制在安全范圍之內，那么農產品質量安全才能夠得到真正的保障，同時實現土地的長期利用。應用手持式重金屬檢測儀可以快速準確檢測土壤鉛、汞、鎘、鉻、砷等5種污染物含量，幫助農業部門準確掌握農產品產地重金屬污染分布，指導農業種植結構調整，為保障農產品質量安全提供科學依據。